น้ำมะพร้าว ประโยชน์ที่มากกว่าแค่แก้กระหาย – Beauty See First

น้ำมะพร้าว ประโยชน์ที่มากกว่าแค่แก้กระหาย

น้ำมะพร้าว มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ขณะเดียวกันก็มีข้อควรระวังเช่นกัน เพราะมีน้ำตาล และไขมันในเนื้อมะพร้าว จึงควรทานให้เหมาะสม รวมถึงดื่มน้ำมะพร้าวที่สดใหม่

ข้อมูลทั่วไปของมะพร้าวอ่อน

ในหนึ่งลูก: น้ำ 90% เนื้อ 10%

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: น้ำ 16 kcal และ เนื้อ 81 kcal

แนะนำ: 3-4 ลูกต่ออาทิตย์สำหรับคนวัยทำงาน หรือไม่ควรเกิน 1 ลูกต่อวัน เพราะหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป น้ำตาลก็ยิ่งสูงขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าวมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ นี่คือบางข้อประโยชน์ของน้ำมะพร้าว:

1. บำรุงผิวหนัง: น้ำมะพร้าวเป็นที่รู้จักกันในการบำรุงผิวหนัง มันมีคุณสมบัติเยี่ยมที่ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื่นและนุ่มเนียน การทานน้ำมะพร้าวหรือการใช้น้ำมะพร้าวเป็นน้ำหอมหรือน้ำยาสำหรับผิวหนังสามารถช่วยลดอาการผิวแห้งและริ้วรอย
2. พลังงานธรรมชาติ: น้ำมะพร้าวเป็นแหล่งพลังงานจากไขมันที่ไม่อิ่มตัว (healthy fat) และน้ำตาลธรรมชาติ มันให้พลังงานและความสดชื่นแก่ร่างกาย
3. ระบบภูมิคุ้มกัน: น้ำมะพร้าวมีสารสำคัญเช่นกรดไขมันอันเสี่ยงต่ำ (Lauric Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มันช่วยให้ร่างกายต่อต้านการระบาดของเชื้อโรคและภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น
4. ระบบทางเดินอาหาร: น้ำมะพร้าวมีใยอาหารที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร มันช่วยลดอาการท้องผูกและส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้อาหาร
5. ความมีสุขภาพใจ: ความหวานจากน้ำมะพร้าวมาจากน้ำตาลที่เป็นธรรมชาติ ไม่มีแคลอรี่สูงเหมือนน้ำตาลประมาณเดียวกันจากน้ำตาลประมาณเดียวกันที่เป็นน้ำตาลรูปแบบอื่น ๆ นี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวาน
6. การบริโภคในช่วงครรภ์: น้ำมะพร้าวเป็นที่นิยมในการบริโภคระหว่างการตั้งครรภ์ เนื่องจากมันมีประโยชน์ต่อการอยู่รอดภายในครรภ์และช่วยลดอาการคลื่นไส้ที่เกิดขึ้นในช่วงตั้งครรภ์
7. ระบบสืบพันธุ์: มีการวิจัยบางส่วนแสดงให้เห็นว่าสารที่พบในน้ำมะพร้าวอาจมีผลกระทบต่อระบบสืบพันธุ์ในผู้ชาย ช่วยในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของน้ำสายอาหาร

น้ำมะพร้าวเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรบริโภคอย่างสม่ำเสมอและมีความมีสติในปริมาณ เพื่อให้ได้ประโยชน์ที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ

น้ำมะพร้าวกับข้อควรรู้

เราขอเน้นไปที่ตัวน้ำเป็นหลัก เพราะอย่างที่บอกว่ามะพร้าว 1 ลูก จะประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนมาก และควรจะเลือกทานน้ำมะพร้าวที่สดใหม่จากลูก ไม่เก็บค้างคืน ไม่ควรจะผสมน้ำตาลสังเคราะห์

• ทั้งเนื้อและน้ำ มีวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด
• น้ำมะพร้าว มีส่วนช่วยให้ผิวกระชับ ชะลอความแก่ และเพิ่มความยืดหยุ่นผิว เนื่องจากมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน
• ในตัวของมะพร้าวอ่อนหนึ่งลูก จะมีฮอร์โมนเพศหญิงชื่อไฟโตเอสโตรเจน (คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายผู้หญิงที่ส่งผลต่อการตกไข่ให้เป็นปกติในทุกๆ รอบเดือน) เป็นฮอร์โมนพืชธรรมชาติอยู่ปริมาณเล็กน้อย หากทานเป็นประจำจึงส่งผลให้ผิวสดใส เปล่งปลั่ง
• เป็นเกลือแร่ธรรมชาติ โดยเฉพาะมะพร้าวอ่อน จึงเหมาะมากๆ กับคนที่สูญเสียเหงื่อ บรรเทาอาการเพลีย เช่น ผู้ที่ออกกำลังกาย นักกีฬา ผู้ที่มีอาการท้องเสียท้องร่วง
• คนลดน้ำหนักดื่มน้ำมะพร้าวได้ เพราะแคลอรี่ไม่สูงมาก
• ช่วยแก้กระหายน้ำได้ดี เพราะร่างกายดูดซึมได้เร็วมาก ผู้ที่มีอาการเมาค้างจึงดื่มเพื่อลดอาการขาดน้ำได้นั่นเอง
• ผู้ที่มีประจำเดือนดื่มได้ ซึ่งตามหลักการแพทย์กล่าวว่า ในน้ำมะพร้าวไม่ได้มีปริมาณเอสโตรเจนมากเกินไปจนส่งผลต่อการมีประจำเดือน แต่ในขณะเดียวกันร่างกายบางคนอาจจะตอบสนองต่างกัน และขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยอีกด้วย เช่น ฮอร์โมนเพศหญิงในแต่ละคน ปริมาณฮอร์โมนในน้ำมะพร้าวแต่ละลูกที่ไม่เท่ากัน
• แต่ถ้าใครสังเกตว่า ดื่มน้ำมะพร้าวขณะมีประจำเดือนแล้วมีผลต่อร่างกาย เช่น ปวดท้องเกร็ง ประจำเดือนมานาน มามากหรือน้อยผิดปกติ ก็ให้เลี่ยงดื่มขณะช่วงที่มี ให้ปรับมาดื่มก่อนมีประจำเดือนสัก 5 วันหรือหลังจากมีประจำเดือน
• เนื้อมีไขมันเยอะ คนที่มีไขมันในเลือดสูงจึงควรเลี่ยงกินเนื้อมะพร้าวเยอะนั่นเอง
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว อาจจะต้องคุมน้ำตาลหรือปริมาณไขมัน ควรจะปรึกษาแพทย์หากต้องการดื่มน้ำมะพร้าวจริงๆ เพราะถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์เยอะ แต่ก็มีน้ำตาลเยอะเช่นกัน

Credit Source: Youtube RamaChannel, DrAmp Team และ pharmacy.mahidol.ac.th