Tips&How to
เมนูผลไม้ปั่น ทำง่ายมีส่วนช่วยเรื่องผิวสวย รวยสุขภาพ
การทานผลไม้เป็นสิ่งที่ดี และการนำมาปั่นรวมกันก็ยิ่งรวมมิตรประโยชน์จากผลไม้ทั้งหมด มาทวีคูณสารอาหารให้ร่างกาย ได้ทั้งความเข้มข้น อร่อย และฟินสุขภาพอีกด้วย เราขอเน้นสูตรทำง่ายแค่มีผักผลไม้ 2-3 ชนิดเท่านั้น แต่สูตรที่เราเอามาแนะนำนี้จะเป็นสูตรที่ไม่ใส่น้ำแข็งเป็นส่วนประกอบ เพราะถ้าน้ำมีอุณหภูมิร่างกายจะต้องปรับให้อุ่นก่อนดูซึมไปใช้ประโยชน์ได้ ดังนั้นสูตรนี้แนะนำว่าเสร็จก็ควรดื่มทันที เพื่อให้ได้คุณค่าสูงสุดนะจ้า
แอปเปิ้ล และแตงโม
ส่วนประกอบ
แอปเปิ้ลแดง 2-3 ผลเล็ก (เอาเม็ดออก)
แตงโมลูกเล็ก 1 ชิ้น หรือ ¼ ต่อลูก (เอาเม็ดและเปลือกออก)
น้ำเปล่าอุณหภูมิปกติ ¼ ของถ้วย
คุณประโยชน์หลัก
หากพูดถึงคุณสมบัติทั้งแอปเปิ้ลและแตงโมต่างเป็นผลไม้ที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ถึงแม้ว่าแตงโมจะมีน้ำตาลสูง แต่แคลอรี่น้อย และมีไลโคปีนเช่นเดียวกับแอปเปิ้ล จึงถือเป็นเมนูคลายร้อนที่ช่วยลดความอยากอาหารได้ และมีส่วนช่วยดูแลผิวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รสชาติก็หวานหอม อีกทั้งยังลดความเสี่ยงการเกิดโรคอย่าง โรคมะเร็ง และโรคเกี่ยวกับหัวใจ
สับปะรด กีวี่ และกล้วย
ส่วนประกอบ
สับปะรดหั่นชิ้น ¾ ต่อถ้วย
กีวี่ 5 ผลเล็ก
กล้วยขนาดเล็ก 1 ลูก
คุณประโยชน์หลัก
เป็นสูตรเข้มข้นและแน่นไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยวิตามินซีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในผลไม้สด พร้อมลดคอเรสเตอรอลไม่ดี มีใยอาหารช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก นอกจากนี้สับปะรดเองยังเป็นผลไม้สร้างความสดชื่นเหมาะกับอากาศบ้านเรา แต่ไม่ควรใส่มากเกินไป เพราะมีความเป็นกรดสูง และหากดื่มตอนท้องว่าง อาจทำให้ระคายเคืองระบบทางเดินอาหารได้ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อน
มะเขือเทศ และส้ม
ส่วนประกอบ
มะเขือเทศ 3-4 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
ส้ม 2 ลูก (แบ่งเป็นกลีบ เอาเม็ดออก)
คุณประโยชน์หลัก
มะเขือเทศและส้มต่างเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีและมีปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติไม่มากเกินไป จึงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เข้าไปช่วยลดการอักเสบที่อาจเกิดขึ้นในร่างกาย รวมถึงการเสริมผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง ลดริ้วรอย ลดโอกาสการเกิดสิวได้ดี แต่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพื่อไม่ให้เกิดกรดมากเกินระหว่างย่อย และจะเน้นใส่สัดส่วนของมะเขือเทศมากกว่าส้ม เพราะส้มจะมีความเป็นกรดสูงกว่า แต่ขณะเดียวกันส้มจะช่วยลดความเข้มข้นของมะเขือเทศได้ดี จึงเหมาะกับผู้ที่เพิ่งเริ่มทานน้ำมะเขือเทศ และถ้ามะเขือเทศผลสดอาจจะดื่มยากเกินไป แนะนำให้ใช้น้ำมะเขือเทศแท้แบบกล่องแทนเพราะถูกสกัดเอาแต่น้ำมาเรียบร้อย
มะละกอ แตงกวา และเลมอน
ส่วนประกอบ
มะละกอ 1 ถ้วย (หั่นชิ้น)
แตงกวาครึ่งผล
น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
คุณประโยชน์หลัก
แก้วนี้เน้นประโยชน์ต่อผิวเรื่องการเพิ่มความชุ่มชื่น มีวิตามินเอและวิตามินซี ช่วยบำรุงสายตา เป็นเหมือนการได้ดีท๊อกซ์ผิวไปด้วยเบาๆ รวมถึงยังมีส่วนช่วยลดกรดในกระเพาะได้ ช่วยให้ระบบย่อยทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สูงขึ้น แต่สิ่งสำคัญอยู่ที่การเลือกแตงกวา เพราะเป็นผักที่ขึ้นชื่อว่ามีการใช้ยากำจัดศัตรูพืชสูง ดังนั้นถ้าเป็นไปได้เราแนะนำให้เลือกชนิดที่ปลูกแบบออร์แกนิกเพื่อช่วยลดโอกาสเสี่ยงการเกิดสารตกค้างในร่างกาย
มะม่วงสุก และแครอท
ส่วนประกอบ
มะม่วงสุก 1 ลูก
แครอท ครึ่งลูก
คุณประโยชน์หลัก
มะม่วงมีสารที่เรียกว่า พอลิฟีนอลจากธรรมชาติคอยทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ และเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยอาหาร รวมถึงมีกรดไขมันชนิดดี จึงส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอและวิตามินซีสูง ช่วยเรื่องผิวพรรณและดวงตา แต่ไม่ควรทานเกินวันละ 1 ลูกเพราะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ส่วนแครอท มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ อย่างตัวเบตาแคโรทีน และสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่เข้าไปฟื้นฟูเซลล์ผิวที่อาจถูกทำลายจากมลภาวะภายนอกซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
อะโวคาโด กล้วย และนมอัลมอนด์
ส่วนประกอบ
อะโวคาโดครึ่งลูก
กล้วยขนาดกลาง 1 ผล
นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยครึ่ง
คุณประโยชน์
เป็นการรวมตัวของผลไม้ที่มีพลังงานสูง อัดเน้นไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ จึงทำให้เรารู้สึกอิ่ม และยังได้ประโยชน์ เพราะฉะนั้นจึงเหมาะกับเป็นมื้อเช้าสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก และอาจจะเพิ่มผักใบเขียวสัก 2 ใบเพื่อเสริมใยอาหาร เช่น ผักโขมหรือใบคะน้า นอกจากนี้ตัวอะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมช่วยกระตุ้นการสร้างเคราติน และวิตามินอี จึงช่วยบำรุงเล็บได้อีกด้วย ส่วนถ้าใครหานมอัลมอนด์ไม่ได้ ให้ใส่นมพร่องมันเนยแทนแต่แคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นสักนิดนะ
สตรอว์เบอร์รี่ และมะพร้าว
ส่วนประกอบ
สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
มะพร้าว 1 ลูก (พร้อมน้ำมะพร้าว)
คุณประโยชน์
น้ำปั่นสีสวยแก้วนี้มีคุณค่าต่อใจมาก เพราะเป็นเมนูที่คนออกกำลังกายต้องเลิฟ ด้วยแร่ธาตุที่อยู่ในส่วนผสมจะเข้าไปเติมเต็มในส่วนที่ขาดไปหลังเราออกกำลังกายนั่นเอง แถมยังมีประโยชน์ต่อผิว มีส่วนช่วยเติมความชุ่มชื่นให้ผิวอีกด้วย นอกจากนี้การทานน้ำมะพร้าว 1 ลูกต่อวัน ยังช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นหลังจากที่เหนื่อยล้าจากการทำงาน และผู้หญิงเราจะต้องยิ่งชอบ ก็น้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนที่ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ถ้าหาสตรอว์เบอร์รี่ไม่ได้ อาจใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ แทน เช่น ราสเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ และหากต้องการเพิ่มความหวาน แนะนำให้เติมน้ำผึ้งแท้ในปริมาณ 1 ช้อนชา กำลังอร่อยเลยล่ะ
คำแนะนำเพิ่มเติม
ถึงแม้ว่าการดื่มน้ำผลไม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและผิวพรรณ แต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเท่าที่จำเป็น และควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมถึงออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอควบคู่กันไป วิธีการดื่มน้ำผักผลไม้สดจึงเป็นเพียงหนึ่งในวิธีที่ช่วยเสริมวิตามิน ใยอาหาร และแร่ธาตุในร่างกายเท่านั้น สำหรับคนที่มีโรคประจำตัว อย่างโรคหัวใจ เบาหวาน กรดไหลย้อน หรือเกี่ยวกับระบบย่อย ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเลือกทานผักและผลไม้บางชนิดด้วยจ้า
ABOUT THE AUTHOR Beauty See First administrator
