เมนูสร้างภูมิคุ้มกัน ลองมีรายชื่อเหล่านี้ในหนึ่งมื้อกันดู
เมนูสร้างภูมิคุ้มกัน ก็เป็นหนึ่งในวิธีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสร้างภูมิเพื่อต่อสู้โรคต่างๆ ได้ ซึ่งส่วนที่ได้นั้นมาจากวัตถุดิบที่ผสมในอาหารชนิดนั้นๆ นั่นเอง โดยเมนูเป็นข้อมูลที่ทางโรงพยาบาลเวชธานีแนะนำในหัวข้อ ผักผลไม้ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สู้เชื้อไวรัสได้ จะมีตัวอย่างเมนูอะไรบ้างและมีส่วนผสมอะไรที่ช่วยได้ เลื่อนมาอ่านเลย
ผัดกะเพรา
แน่นอนว่ามีส่วนผสมของใบกะเพราซึ่งมีวิตามินซีและสารสำคัญในการต้านเชื้อไวรัส รวมถึงไวรัสก่อชนิด COVID-19 นอกจากนี้ตัวใบยังช่วยแก้อาการท้องอืด ป้องกันหวัดทั่วไป ลดไขมันและระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ต่อจากนี้สั่งกะเพราก็ควรกินใบกะเพราด้วยนะจ้า อย่าเขี่ยของดีทิ้งซ่ะล่ะ!
ต้มยำ
เครื่องต้มยำตัวดีเลย หมายถึงดีจริงๆ นะ เพราะมีทั้งตะไคร้ มะกรูด และบางสูตรก็ใส่กระเทียม หรือหอมแดงเข้าไป วัตถุดิบเหล่านี้แหละที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน อย่างตัวหอมแดงและมะกรูดต่างก็มีสารสำคัญเรื่องป้องกันเชื้อ COVID-19 เช่นกันจ้า ใครอยากหาเมนูซดน้ำ ให้ต้มยำเป็นอีกหนึ่งทางเลือกแล้วกันนะ
แกงเลียง
เมนูของคุณแม่หลังคลอดช่วยเพิ่มน้ำนม และก็ยังเป็นเมนูช่วยต้านไวรัสด้วยนะจ๊ะ ซึ่งส่วนผสมของแกงเลียงมีแต่สุดยอดผักและสมุนไพรมากมาย เช่น กระเทียม หอมแดง ฟักทอง บวบ ต่างก็มีวิตามินซีด้วยกันทั้งสิ้น อาจจะมากน้อยต่างกันไป แต่เมื่อรวมๆ ประโยชน์คับถ้วย เสริมภูมิคุ้มกันได้สุดๆ
ต้มโคล้ง
เป็นเมนูที่มีส่วนผสมเฉพาะคล้ายกับต้มยำ คือมีทั้งตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และมะเขือเทศ ถึงแม้ว่าบางส่วนผสมจะไม่สามารถเคี้ยวทานได้ แต่เวลาซดน้ำ บอกเลยว่าฉ่ำมาก คุณค่าประโยชน์เน้นๆ เพราะในวัตถุดิบเหล่านี้ต่างก็มีทั้งวิตามินซี และสารสำคัญในการป้องกันเชื้อไวรัสนั่นเอง
ผัดขิง
วัตถุดิบหลักแน่นอนชื่อก็บอกว่าต้องเป็นขิง ความร้อนแรงของผักชนิดนี้ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย และเราแนะนำว่าให้ใส่หอมใหญ่เข้าไปด้วย จะยิ่งมีวิตามินช่วยเสริมทัพ มีประโยชน์เพิ่มได้อีก เห็นแบบนี้แล้วใครเคยเมินขิงลองเปิดใจทานดูสักตั้งจะเป็นไร!!
สลัดผลไม้
ใครๆ ก็รู้ว่าบ้านเราขึ้นชื่อเรื่องผลไม้นานาชนิดอยู่แล้ว ลองเอาชนิดที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันมารวมแล้วทานเป็นสลัดกันดู แนะนำบร็อคโคลี มะเขือเทศ ฝรั่ง ทับทิม หรือผลไม้ที่มีวิตามินซีต่างๆ เพราะวิตามินซีจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายเราได้นั่นเอง ส่วนแอปเปิ้ลและส้มเองก็มีสารสำคัญช่วยป้องกันเชื้อไวรัสได้ดีอีกด้วย อย่าลืมใส่ลงไปด้วยล่ะ
ทั้งนี้แต่ละเมนูสามารถสลับสับเปลี่ยนกันทานได้ ไม่ควรทานจำเจแต่เมนูเดิมเพื่อให้ร่างกายยังได้รับสารอาหารอื่นๆ อย่างครบถ้วน หรือจากข้อมูลจะเห็นว่าวัตถุดิบต่างๆ ก็สามารถครีเอทมาเป็นเมนูอื่นได้อีก เช่น ผัดผัก ต้มแซ่บ หรือผักผลไม้บางอย่างก็สามารถทานเปล่าๆ ได้โดยไม่ต้องปรุงรสชาติอีกด้วยนะจ้า ยังไงก็มั่นดูแลสุขภาพ ล้างมือบ่อยๆ ลดไปสถานที่เสี่ยงด้วยนะ
Credit Source: vejthani
Credit Photo: rosdee, thaipng, roithaicuisine, cpfreshmartshop,
tanghuaseng
