ไขมันกับรูปร่าง อยากหุ่นดีต้องทำความเข้าใจ
ไขมันกับรูปร่าง มีความเกี่ยวข้องกันอย่างแน่นอน เนื่องจากในร่างกายของเรามีส่วนประกอบหลายอย่างหลายมวล เช่น มวลกล้ามเนื้อ มวลกระดูก มวลไขมัน ฯลฯ แต่วันนี้เราจะมาลงรายละเอียดถึงมวลไขมันเพื่อการดูแลรูปร่างให้ดูเป๊ะขึ้น เปลี่ยนพุงเป็นซิกแพคงามๆ ได้อย่างไร!?
หากพูดถึงไขมันกับรูปร่างจะต้องมีคำว่า Body Fat Percentage เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยแน่นอน เพราะมันคือสัดส่วนปริมาณของไขมันที่อยู่ในร่างกายเราในรูปแบบร้อยละ ทั้งไขมันจำเป็นและไขมันส่วนเกิน
เปอร์เซ็นต์ไขมันกับรูปร่างมีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร
ก่อนอื่นต้องเข้าใจก่อนว่า น้ำหนักของเราไม่ได้มีเพียงแค่ไขมันอย่างเดียวอย่างที่พูดถึงไปแล้ว แต่มีกล้ามเนื้อเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เพราะฉะนั้นคนที่น้ำหนักตัวใกล้กัน จึงเป็นไปได้ที่รูปร่างอาจไม่เหมือนกัน หรือแม้แต่คนที่มี % ไขมันที่เท่ากันก็อาจมีรูปร่างต่างกันได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และการใช้กล้ามเนื้อนั่นเอง
เพื่อการคาดคะเนที่ง่ายขึ้น เราจึงขอยกตัวอย่างภาพลักษณะรูปร่างที่บอกเปอร์เซนต์ของไขมัน เพื่อนำปรับไปใช้กับการลดปริมาณไขมันและแปรเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อ ให้มีหุ่นเป๊ะและสวยงามขึ้น
จากภาพจะอธิบายได้ 3 กรณีหากพิจารณาที่เปอร์เซนต์ไขมันเท่านั้น จะเห็นว่า
- ผู้ที่มีรูปร่างเพรียวกว่า มีความเป็นไปได้ที่จะมีไขมันในร่างกายน้อยกว่า เพราะเมื่อเรามีไขมันสูงก็จะไปสะสมเป็นไขมันส่วนเกินบริเวณหน้าท้อง ต้นขา และต้นแขน แบบคนที่มีรูปร่างท้วมได้นั่นเอง เพราะฉะนั้นคนที่อยากหุ่นดีหุ่นเพรียวจึงควรจะแปรเปลี่ยนจากไขมันให้ดูกระชับขึ้น หรือเป็นมวลกล้ามเนื้อแทน แต่ในกลุ่มนี้อาจไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลงมากเท่าไร แต่หุ่นจะเพรียว และมีกล้ามเนื้อที่สวยขึ้น รวมไปถึงคนที่ผอมก็สามารถเพิ่มน้ำหนักด้วยการเพิ่มกล้ามเนื้อได้
- จากภาพจะเป็นที่มาของคำพูดที่ว่า คนที่หนักเท่ากันแต่เพรียวไม่เหมือนกัน เพราะเป็นไปได้ที่จะมีเปอร์เซนต์ไขมันในร่างกายที่ไม่เท่ากัน เช่น ภาพรูปร่างที่สองและสาม มีความเป็นไปได้ที่เค้าอาจจะน้ำหนักเท่ากัน แต่หุ่นไม่เหมือนกันเพราะคนนึงอาจหนักจากส่วนประกอบร่างกายอื่นๆ ส่วนอีกคนรูปร่างดูอ้วนกว่าเพราะไขมันนั่นเอง
- แล้วคนที่มี % ไขมันเท่ากัน จะมีรูปร่างเหมือนกับภาพด้านบนทุกคนหรือไม่?
คำตอบคือ ไม่ เพราะคนที่มีระดับไขมันเท่ากันเค้าอาจจะมีไลฟ์สไตล์ การใช้กล้ามเนื้อ หรือโครงสร้างที่ต่างกัน ก็ส่งผลให้รูปร่างไม่เหมือนกันได้ เพราะฉะนั้นการลดน้ำหนักหรือลดไขมันจึงควรล้อไปตามแต่ละปัจจัยในแต่ละบุคคลอีกด้วย
แต่ในภาพตัวอย่างนั้นจะบอกได้สิ่งหนึ่งว่า ถ้าอยากมีกล้ามเนื้อหรือรูปร่างที่เป๊ะขึ้น เราก็ต้องกำจัดไขมันส่วนเกิน และเลือกการทานอาหารที่ไขมันต่ำหรือมีไขมันดีมากกว่าการเลือกทานอาหารที่มีไขมันสูงนั่นเอง นอกจากนี้ยังเป็นการประเมินตัวเองเบื้องต้นในแง่ของสุขภาพได้อีกด้วย
ถ้าอย่างนั้น เราควรกำจัดไขมันให้หมดไปในร่างกายเลยหรือไม่
ตอบเลยว่า ไม่ควรอย่างยิ่ง โดยเฉพาะไขมันจำเป็น เพราะร่างกายของเราจำเป็นที่จะต้องพึ่งไขมันในการทำงานของร่างกายต่างๆ ทั้งเรื่องของฮอร์โมน ให้พลังงาน ป้องกันอวัยวะภายใน เป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อ รวมไปถึงการช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน แต่ส่วนที่เรากำจัดได้ก็คือไขมันส่วนเกิน โดยจะสลายไขมันออกหรือแปรเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อก็ได้
แต่ต้องบอกว่าเพื่อความแม่นยำ แนะนำให้ตรวจโดยผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากร่างกายคนเรามีหลายปัจจัยต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นโครงสร้าง และอายุ เพื่อการดูแลสุขภาพ ควบคุมการทาน และลดน้ำหนัก ลดไขมันที่มีประสิทธิภาพและถูกต้องนั่นเอง
นอกจากนี้ในผู้ชายและผู้หญิงจะคิดเปอร์เซนต์ไขมันต่างกัน เนื่องจากเป็นเรื่องลักษณะของร่างกาย แต่ก็มีเวบไซต์ที่พอคิดเปอร์เซนต์ในแต่ละเพศ ช่วงอายุ และสัดส่วนได้ ยกตัวอย่างเวบไซต์ของต่างประเทศ fitness.bizcalcs ก็พอรู้ได้เบื้องต้นทั้งเพศชายและเพศหญิง