ประโยชน์ของส้มแต่ละชนิด พร้อมวิธีเลือกให้ได้ผลหวานอร่อย!
เดี๋ยวนี้โรคภัยมันเยอะ เสริมภูมิคุ้มกันให้ตัวเองด้วยการทานผลไม้อุดมวิตามินซีอย่างส้มกันเถอะ! แต่ว่านะ อยากจะซื้อส้มมากินทั้งที ก็อยากจะได้ที่มันหวานๆ กินแล้วไม่เปรี้ยวเสียอารมณ์ใช่ไหมล่ะคะ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ สำหรับใครที่เลือกส้มไม่ถูก เราได้รวบรวมวิธีเลือกส้มให้หวานอร่อยมาฝากทุกคนแล้ว
เป็นส้มที่มีลักษณะฉ่ำน่ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นส้มจะชัดมาก มักนิยมเอามาทำน้ำส้มคั้น มีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยป้องกันหวัดและการติดเชื้อแบคทีเรีย ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และยังมีไฟเบอร์สูง ที่ดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย หนึ่งผล มีน้ำตาล 11.3 กรัม
วิธีเลือก ต้องไม่นิ่มมาก มีลายสีน้ำตาล ลูกโต ผิวสีเหลืองทอง
ส้มสายน้ำผึ้ง
เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงมีลักษณะคล้ายกับส้มเขียวหวาน เนื้อแน่น สีสันสวย รสชาติจะออกหวานนำชัดกว่า เจือรสเปรี้ยวนิดๆ มีน้ำมาก วิตามินซีสูง จึงช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและมีกากใยสูง เป็นส้มที่มีน้ำตาลเยอะที่สุด หนึ่งผลมีน้ำตาลถึง 12.9 กรัม
วิธีเลือก ต้องผิวตึงและไม่หนา ขั้วไม่เขียวเกิน ลูกไม่โตมาก
ส้มแมนดาริน
ส้มพันธุ์นี้มีสีส้มเหลือง เปลือกปลอกง่ายและไม่ค่อยมีเมล็ด รสชาติหวานฉ่ำ ทานแล้วชุ่มคอ ทั้งยังมีเส้นใยสูง จึงช่วยในเรื่องของระบบช่วยขับถ่ายได้เป็นอย่างดี รวมถึงอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด หนึ่งผลมีน้ำตาล 10.6 กรัม
วิธีเลือก ต้องไม่แข็งมาก ลูกแป้น ก้นบุ๋ม มีน้ำหนัก
ส้มเช้ง
เป็นส้มเปลือกหนา แต่เนื้อในชุ่มฉ่ำ มีสีออกเหลือง และมีกลิ่นเฉพาะตัว มีวิตามินแร่ธาตุหลายชนิด ทั้งยังมีคุณสมบัติในการช่วยขับลม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และยังช่วยบำรุงสมองด้วย หนึ่งผลมีน้ำตาล 8.8 กรัม
วิธีเลือก ต้องเปลือกบาง ผิวเรียบ ทรงรูปไข่มากกว่าป้อมเตี้ย
ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก สำนักโภชนาการ กรมอนามัย
